ମିଠା କାହାକୁ ବା ଭଲ ନ ଲାଗେ । ଶୁଭ ଦିନ ହେଉ ଅଥବା ଖାସ ଦିନ ମିଠା ତ ନିଶ୍ଚୟ ଲୋଡ଼ା । ମିଠେଇ କହିଲେ ମିଷ୍ଟାନ୍ନ । ଓଡ଼ିଆଙ୍କ ଖାଦ୍ୟ ପରମ୍ପରାରେ ମିଠେଇର ସ୍ଥାନ ବେଶ୍ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ । ଝିଅଟିଏ ବାହା ହୋଇ ଶାଶୁଘରକୁ ଗଲାବେଳେ ନିଜ ସାଙ୍ଗରେ ମିଠେଇ ଭାର ନେଇଯିବାର ପରମ୍ପରା ରହିଆସିଛି । ସେମିତି ଯଦି କେହି ବନ୍ଧୁ ବାନ୍ଧବ ବା କୁଣିଆ ଘରକୁ ଆସନ୍ତି ସାଙ୍ଗରେ ନିଶ୍ଚୟ ମିଠେଇ ନେଇକି ଆସିଥିବେ । ପିଲାଠୁ ବୁଢା ସମସ୍ତେ ଏଇ ମିଠେଇ ପ୍ରେମରେ ପାଗଳ । ଓଡ଼ିଶାରେ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ମିଠେଇ ପ୍ରସ୍ତୁତି କରାଯାଏ । ଆଜି ସେଇ ମିଠେଇକୁ ନେଇ ଆମର ଏକ ନିଆରା ପ୍ରସ୍ତୁତି ।