ନଡ଼ିଆକୁ ନେଇ କିଛି କଥା

ନଡ଼ିଆକୁ ଶ୍ରୀଫଳ କୁହାଯାଏ । ନଡ଼ିଆର ଅନ୍ୟନାମ ନାରିକେଳ । ସମୂଦ୍ରକୂଳିଆ ଲୁଣି ପବନ ଅଞ୍ଚଳରେ ନଡ଼ିଆ ଗଛ ଭଲ ବଢ଼ିଥାଏ । କଞ୍ଚା ନଡ଼ିଆକୁ ପଇଡ଼ କହନ୍ତି । ପଇଡ଼ ପାଣି, ପଇଡ଼ ନାଳି ବହୁତ ସ୍ବାଦିଷ୍ଟ । ନଡିଆରୁ ଆମେ ସୁମିଷ୍ଟ ପାନୀୟ ଓ ସୁଷମ ଖାଦ୍ୟ ପାଇଥାଉ । ନଡିଆ ଗଛର ଚେରଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ଗଛର ଅଗ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସମସ୍ତ ଅଙ୍ଗ ଆମ କାମରେ ଲାଗେ । ନଡିଆ ଗଛର ମୁଖ୍ୟ ଅବଦାନ ନଡିଆ ଯେଉଁଥିରୁ କି ଆମେ ନଡିଆ ରସରୁ ତେଲ, ପିଡିଆ,ଏବଂ ନଡିଆ କତା ଓ ତହିଁରୁ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାର ସାମଗ୍ରୀ ଓ ସାଜସରଂଜାମ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରୁ । ନଡିଆ ଗଛର ଗଣ୍ଡିକୁ ଖୁଣ୍ଟ ରୂପରେ ଏବଂ ବାହୁଙ୍ଗାକୁ ଛପର ରୂପରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ । ନଡିଆ ଗଛର ରସରୁ ଗୁଡ, ଚିନି, ଖଣ୍ଡସାର ଓ ଭିନେଗାର ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯାଏ ଏବଂ ଏହାକୁ ମାଦକ ପାନୀୟ ରୂପେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ । ଶେଷରେ ନଡିଆର ସଢେଇ ଓ ଶୁଖିଲା ବାହୁଙ୍ଗାକୁ ଜାଳ ରୂପେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ । ନଡିଆ ଏକମାତ୍ର ଗଛ ଯେ କି ବନ୍ୟା, ମରୁଡି ଓ କେତେକାଂଶରେ ବାତ୍ୟା ସହିପାରେ । ନଡିଆରୁ କମ ପରିଶ୍ରମରେ ଯେତେ ଆୟ ମିଳେ ସାଧାରଣତଃ ଅନ୍ୟ ଫଳଚାଷରୁ ମିଳେନି । ଦକ୍ଷିଣ ଭାରତରେ ନଡ଼ିଆର ଉପଯୋଗ ବହୁ ଅଧିକ ସେଥିପାଇଁ ସେଠାରେ ଏହାକୁ ସବୁଜ

"ନଡ଼ିଆକୁ ନେଇ କିଛି କଥା" ପଢିବା ଜାରି ରଖିବାକୁ, ବର୍ତ୍ତମାନ ଲଗ୍ଇନ୍ କରନ୍ତୁ

ଏହି ପୃଷ୍ଠାଟି କେବଳ ହବ୍ ର ସଦସ୍ୟମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଉଦ୍ଧିଷ୍ଟ |