
ଭାରତୀୟ ଖାଦ୍ୟ ପରମ୍ପରାରେ ଓଡ଼ିଆ ବ୍ୟଞ୍ଜନ ବେଶ ନିଆରା । ଅନ୍ୟ ଆଞ୍ଚଳିକ ଭାରତୀୟ ରୋଷେଇ ତୁଳନାରେ ଓଡିଆ ରୋଷେଇରେ କମ୍ ତେଲ ଓ କମ୍ ମସଲା ବ୍ୟବହାର ହୋଇ ବେଶ ସୁଆଦିଆ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୁଏ । ଆମେ ପୂର୍ବରୁ ଅନେକ ଓଡ଼ିଆ ବ୍ୟଞ୍ଜନ ସମ୍ପର୍କରେ ଆଲୋଚନା କରିଥିବାବେଳେ ଆଜି ଆମେ ଓଡ଼ିଆଙ୍କ ଅତି ପରିଚିତ ଦେଶୀ ଆମିଷ ବ୍ୟଞ୍ଜନ ଶୁଖୁଆକୁ ନେଇ ଆଲୋଚନା କରିବା ।
ଶୁଖୁଆ କହିଲେ
"ଓଡ଼ିଆଙ୍କ ଅତି ପରିଚିତ ଦେଶୀ ଆମିଷ ବ୍ୟଞ୍ଜନ - ଶୁଖୁଆ" ପଢିବା ଜାରି ରଖିବାକୁ, ବର୍ତ୍ତମାନ ଲଗ୍ଇନ୍ କରନ୍ତୁ
ଏହି ପୃଷ୍ଠାଟି କେବଳ ହବ୍ ର ସଦସ୍ୟମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଉଦ୍ଧିଷ୍ଟ | ଆପଣ ମାଗଣାରେ ହବ୍ ର ସଦସ୍ୟତା ଗ୍ରହଣ କରିପାରିବେ |